فليه " بيتزا يولو "

المقادير
- 180 غراما ن فليه لحم
-100 غرام من المعكرونه
- 30 غراما من جبنة الموزاريلا
-3 حبات من القرنبيط الاخضر
- 5 غرامات من الثوم
مقادير الصلصة
50 غراما من كاتشب " هاينز " يفضل
20 غراما من الزيتون الاسود
15 غراما من القبار
5 غرامات من الصعتر البري
طريقةالتحضير
1- يقطع اللحم الى ثلاث قطع
ثم يدق للحصول على دوائر غير سميكة . تشوى القطع ليضاف اليها الكاتشب والجبنة يوتم ادخالها الى الفرن لحمر وجه الجبنه.
2- لاعداد الصلصة : يمزج الكاتشب مع الزيتزن الاسود والقبار والصعتر البري.
3- تسلق المعكرونه وتوضع في مقلاة مع زيت الزيتزن والثوم المفروم ناعماً والبقدونس.
4- يحضر طبق التقديم ووضع المعكرونه في وسطه ثم فرد اللحم على سطحها . والبروكلي المسلوقة على جنب الطبق.
وبالهناء والعافيه .